المسقعه :
المقادير
كيلو باذنجان رومى ربع كيلو فلفل أخضر نصف كيلو طماطم ملح، فلفل أسود بهارات ثوم
الطريقة
نقشر الباذنجان ونقطعه حلقات ونحمره في الزيت ونحمر أيضاً الفلفل الأخضر. .1 نصفيهم من الزيت ونتركهم. .2 نعصر الطماطم فى الخلاط ونصفيها. .3 نهرس الثوم ونحمره فى الحلة(الطنجرة) اللتي سنعمل فيها المسقعة ثم نضع عصير الطماطم (روب البندورة) عليه. .4 نضع الملح والفلفل والبهارات ونتركها حتى تتسبك. .5 بعد ما تتسبك الطماطم نضع فيها الباذنجان والفلفل الأخضر و نقلبها وبالهناء. .6 يمكن عملها باللحمة المفرومة: نسبك اللحمة ثم نضيفها عليها ويمكن وضعها فى صينية ونضعها في الفرن شوية صغيرين حسب الرغبة. .7
الأربعاء أغسطس 31, 2011 7:28 pm من طرف ggila11
» انا جديدة رحبوا بية
الأربعاء أغسطس 31, 2011 7:17 pm من طرف ggila11
» اجمل فساتين زفاف
الأربعاء أغسطس 31, 2011 7:16 pm من طرف ggila11
» ممكن ترحيب يا بنوتات
الأربعاء أغسطس 31, 2011 4:29 pm من طرف ggila11
» لمين بتهدي 3 وردات
الأربعاء أغسطس 31, 2011 4:22 pm من طرف ggila11
» نكتة 1
الأربعاء أغسطس 31, 2011 3:56 pm من طرف سارونه
» نكتة6
الثلاثاء أغسطس 30, 2011 5:45 pm من طرف ggila11
» فوائد قرائة سورة البقرة بشكل يومي ومفعولها العجيب مع قصص واقعية
الخميس أغسطس 25, 2011 6:01 pm من طرف ggila11
» العناية بالبشرة الجافة
الخميس أغسطس 25, 2011 5:54 pm من طرف ggila11